Här är Sveriges nya Kocklandslag

I dag, på ”Framtidens Kök” i Electrolux lokaler, avslöjades de kockar och konditorer som de kommande fyra åren ska representera Sverige i Svenska Kocklandslaget.

Lagets första gemensamma mål är Culinary World Cup i Luxemburg i november 2018.

Under anmälningstiden har 52 personer visat intresse för medlemskap i Svenska Kocklandslaget, 27 stycken kockar och konditorer har blivit inkallade på intervju och slutligen har de 11 uttagna medlemmarna landat i:

Kockar
Jimmi Eriksson
jimmigastronomi.se, Stockholm

Ola Wallin
SK Mat & Människor, Göteborg

Andreas Printz
Görvälns Slott, Stockholm

Anders Karlsson
The Absolut Company, Stockholm

Daniel Haynes
TAP room, Stockholm

Tommy Eriksson
Högberga Gård, Stockholm

Konditorer
Kalle Bengtsson
Gothia Towers, Göteborg

Frida Bäcke
Vaaghals, Oslo

Sebastian Pettersson
Oaxen Krog, Stockholm

Kasper Kleihs
Upper House Dining, Göteborg

Fredrik Borgskog
Upper House Dining, Göteborg