Paj med currylök och heta färsbullar

Ingredienser
Paj
1 sats pajdeg, grundrecept
2 st gula lökar
1 dl grönsaksbuljong
2 msk smör
1 msk curry
300 g nötfärs
1 st vitlöksklyfta, pressad
2 tsk spiskummin
1 tsk sambal oelek
8 st coctailtomater
8 st oliver, gröna
3 st ägg
2 ½ dl standardmjölk
2 dl ost, lagrad, riven
salt
peppar

Metod
Paj
Kavla ut pajdegen och lägg den i en form. Förgrädda 15 min i 200oC ugn. Skala och dela löken. Koka löken mjuk i buljong, smör och curry. Blanda färsen med spiskummin, sambal oelek, vitlök, salt och peppar. Rulla färsen till bullar. Vispa ägg och mjölk, salta och peppra. Lägg i lök, färsbullar, tomater och oliver om vartannat i pajskalet och häll på äggstanning och ost. Grädda i 200oC ugn, 30-40 minuter.